Как сделать Бисквитный шоколадный рулет с кремом рецепт.

Простой и вкусный десерт. Шоколадный рулет с ягодной прослойкой. Я, честно, всегда боюсь рулетов, что они сломаются, развалятся. Но как оказалось не так страшен волк. Поэтому сохраняйте рецепт и радуйте домашних..
Ингредиенты
Бисквит:
яйцо - 4 шт.
сахар - 70 гр.
мука -70 гр.
какао -40 гр. (если не хотите шоколадный рулет , просто заменяйте какао мукой
ванильный сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 0,5 ч. л
вода - 30 мл.
Для крема:
творожный сыр -180 гр.
сметана - 180 гр.
сахар - 80 гр.
Как приготовить Бисквитный шоколадный рулет с кремом рецепт пошагово