Как сделать бастурму из говядины по армянски рецепт в домашних условиях.

Бастурма - самая роскошная шикарная закуска это вяленная говяжья вырезка, которая готовятся за 10 - 12 дней и получается обалденная нереально вкусная закуска., не требует много времени, каждый раз уделяем по 5 минут..
Ингредиенты
Рецепт: Мясо - 1 кг
Соль крупная - 600 - 700 г
Соус или намазка:
Пажитник - 2 ст л с горкой
Чеснок - 4 - 5 зуб
Кориандр семена - 1 ст л
Перец чёрный - 1 ст л
Перец красный - 2 ст л
Вода или свекольный сок - около 100 мл
Как приготовить Бастурма из говядины по армянски в домашних условиях рецепт пошагово