Вкусное тесто для пиццы с дрожжами на опаре.

Наша опара или Poolish - как вам нравится так и называйте - отстоялась ночь. Это примерно 11 - 11,5 часов. Плюс-минус. Вот я уже взвесил ее. Можете посмотреть, какая она вся в пузырях. Здесь от той опары, которую мы приготовили, я взял 400 грамм. Вот - 400 Вообще вот этого количества ингредиентов 400 граммов опары и все остальные их хватит примерно где-то на 8 больших пицц или фокаччо. Сегодня мы с вами посмотрим поработаем с тестом. Будет интересно..
Ингредиенты
Дрожжи 3 г.
Опара 400 г.
Вода 300 г.
Мука 600 г.
Соль 14 г.
Сахар 14 г.
Как приготовить Вкусное тесто для пиццы с дрожжами рецепт пошагово