Готовим шоколадный торт с вишней и шоколадным кремом с кофе рецепт.

Всем привет! Вас стало еще больше, чему я очень рада, решила отметить это дело моим любимым шоколадным тортом. Есть тут кофеманы-шокоголики? Рецепт специально для вас! Тут я, кстати, пекла бисквит с добавлением чёрного какао, очень интересный продукт, прям черный как уголь и со специфическим ароматом. Сейчас у меня дома 3 вида какао, не считая Несквика..
Ингредиенты
БИСКВИТ:
- яйца- 3 шт
- сахар- 250 гр
- кефир- 150 гр
- горький шоколад- 100 гр
- растительное масло- 50 гр
- мука- 250 гр
- какао- 50 гр
- разрыхлитель- 10 гр
КРЕМ:
- молоко- 200 гр
- кофе натуральный- 20 гр
- желтки- 80 гр
- крахмал- 15 гр
- сахар- 150 гр
- шоколад горький- 200 гр
- сыр творожный- 300 гр
ПРОПИТКА:
- немного крепкого сладкого кофе (можно с ликером)
КОМПОТЕ С ВИШНЕЙ:
- вишня- 200 гр
- пектин цитрусовый- 4 гр
- сахар- 40 гр
Как приготовить Шоколадный торт с вишней и шоколадным кремом с кофе рецепт пошагово