Готовим вкусные домашние Конфеты из сливок и шоколада Alto el Sol.

Вкус этого ганаша очень яркий! Кувертюр с горячим перуанским сердцем, с узнаваемой кислинкой, для любителей очень яркого вкуса темного шоколада. Ваниль призвана смягчить страсти, но, лишь до того момента, как конфета попадает к вам в рот. Поверьте, это 100% концентрация шоколадного удовольствия!.
Ингредиенты
Корпус
Темный шоколад (у меня 811 Callebaut)
ганаш
Cacao Barry Alto el Sol 200 гр
Сливки 33% 120 гр
Ванильная паста 5 гр
Глюкозный сироп 15 гр
Тримолин 15 гр
Масло сливочное 15 гр
Как приготовить Домашние конфеты из сливок и шоколада темного рецепт пошагово