Рецепт Орехового миндального печенья с смородиной и кремом шарлотт.

Всеми любимое миндальное печенье без муки мы превратим в ореховое печенье, начиним кремом и кули..
Ингредиенты
(8 штук, диаметр 4-5 см):
для орехового печенья
90 гр белка
50 гр сахара
15 гр кукурузного крахмала
20 гр молотого миндаля
100 гр молотых орехов (фундук, грецкий, арахис и т.п.), по вкусу, у меня фундук.
для смородинового кули
100 гр пюре смородины (или другой кислой ягоды или фрукта)
20 гр сахара
10 гр кукурузного крахмала
20 гр воды (комнатной температуры)
для крема "Шарлотт"
110 гр сливочного масла
63 гр молока
80 гр сахара
1 желток
1 ч л экстракта ванили
Как приготовить Миндальное печенье с смородиной и кремом шарлотт рецепт пошагово