Готовим вкусный домашний пряный яблочный пирог с меренгой рецепт для тех, кто устал от привычной шарлотки..

Ингредиенты
Песочное тесто:
* 3 желтка
* 30г сахара
* 90г сливочного масла 🧈
* 10г ванильного сахара
* Щепотка соли
* 130г муки
* 0,5 ч.л. разрыхлителя
Яблочная начинка:
* 1200г неочищенных яблок 🍎
* Цедра одного лимона
* 50г сахара, если яблоки кислые, если сладкие, то 30-40г
* Корица по вкусу
Меренга:
* 3 белка 🥚
* 1 ч.л. лимонного сока 🍋
* Щепотка соли
* 10г ванильного сахара
* 50г сахара
Как приготовить Пряный яблочный пирог с меренгой рецепт пошагово