Готовим с Сталик Ханкишиев тушеная индейка в казане с луком и с грецкими орехами (Фисинджан).

Южное побережье Каспия, частично Иран, частично Азербайджан - благословенные места, субтропики, растет все, что не пожелаешь. Множество мелких водоемов, где гнездятся дикие утки, на которых поздней осенью и зимой, разумеется, слегка охотятся. И где-то там рядом растут замечательные, может быть, самые лучшие в мире гранаты и грецкие орехи, много грецких орехов. Ну слушайте, вот тут гранаты есть, орехи есть, лук, он везде есть, немножко специй. Знаете, что из всего этого получается? Как не готовь, у тебя все равно получится фисинджан..
Как приготовить Тушеная индейка с луком и с грецкими орехами в казане рецепт пошагово