Сегодня у меня для вас очередной яблочный пирог с хрустящим тестом рецепт, на этот раз баварский пирог от Ирина Кукинг..

Ингредиенты
Тесто:
цедра 1 лимона
100 г сливочное масло
сок половины лимона
75 г сахар
75 г сметана 20%
220 г мука (170 г мука + 50 г овсяные хлопья или мука)
Крем и начинка:
20 г сахар + 1/3 ч.л. корица
500-600 г яблоки
60 г сахар
1 яйцо
220 г рикотта или нежирный творог (сухой)
Как приготовить Баварский пирог яблочный рецепт пошагово