Готовим кокосовый суп Том Кха Кай с курицей рецепт.

Встречаем экзотику: одно из самых популярных блюд тайской кухни — суп с курицей и кокосовым молоком Том Кха Кай. Нежный, легкий, обволакивающий, насыщенный – это все о нём! Том Кха Кай самый главный кулинарный соблазнитель среди супов, и, попробовав его хоть раз, вы влюбитесь бесповоротно..
Ингредиенты
лемонграсс 1 шт,
перец чили 1 шт,
корень имбиря 2 см,
чеснок 2 зубчика,
корень галангала 2 см,
кокосовое молоко 250 мл,
овощной бульон или вода 1 л,
рыбный соус 1ст.л.,
пальмовый сахар,
куриная грудка 2 шт,
вешенки или шампиньоны 300 г,
листья кафрского лайма,
листья кинзы 2-3 веточки
Как приготовить Кокосовый суп Том Кха Кай с курицей рецепт пошагово