Как приготовить баклажанную икру рецепт в домашних условиях.

Существует огромное количество рецептов икры из баклажанов, я же сегодня публикую рецепт икры моей свекрови, которую вы видели в сториз на выходных. Свекровь довольно часто ее готовит потому, что это универсальное блюдо, которое она подаёт к столу и виде закуски-намазки на хлеб, и ввиде тёплого гарнира к мясному или рыбному блюду. И конечно же ее можно консервировать, чтобы в холодные зимние дни наслаждаться овощными вкусняшками 😋.
Ингредиенты .
Баклажаны - 5шт.
Морковь - 3шт.
Лук - 1шт.
Помидоры - 3шт.
Кинза, петрушка - большой пучок
Чеснок - 2зуб.
Чили по вкусу
Соль по вкусу
Куркума - 1/2ч.л.
Хмели-сунели - 1/3ч.л.
Уцхо-сунели - 1/3ч.л.
Лимонный сок (добавила от себя)
Как приготовить Домашняя баклажанная икра рецепт пошагово