Как готовить вкусный Киш с рикоттой, шпинатом и вялеными помидорами.

Ингредиенты .
Тесто:
1¾ чашка просеянной цельнозерновой муки
½ стакана тертого сыра пармезан
½ чайной ложки соли
125 г холодного масла
1 желток
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка холодной воды
Дополнительно: 2 столовые ложки отрубей и 1 столовая ложка сливочного масла
Начинка:
1 луковица
½ чайной ложки соли
1 стакан молока
4 яйца
250 г замороженного шпината или молодого шпината
1 столовая ложка оливкового масла
450 г сыра рикотта
Вяленые помидоры
Перец
Как приготовить Киш с шпинатом, рикоттой и вялеными помидорами рецепт пошагово