Пожалуй, самый «нажористый» десерт из всех, что я готовила, вкусный шоколадный торт мусс!

И традиционно он из шоколада с шоколадом, потому что должен причинять удовольствие! Предлагаю готовить вместе со мной. Автор: okuprin.
Ингредиенты .
Для формы диаметром 16 см.
Для основы:
50 г воздушного риса
70 г тёмного шоколада от 70% какао
70 мл жирных сливок 33-35%
Для мусса:
100 мл молока
10 г желатина
200 г тёмного шоколада от 70% какао
70 г сахарной пудры
100 г сливочного/творожного сыра
300 мл жирных сливок 33-35%
Для украшения:
Шоколадная стружка
Как приготовить Шоколадный торт мусс рецепт пошагово