В самый разгар летней поры хочется к чаю что-нибудь такое же лёгкое, яркое, освежающее!

А что может быть лучше домашнего ягодного песочного пирога из черной смородины в духовке? Только представьте себе: тонкая песочная основа, ягодный слой с лёгкой кислинкой чёрной смородины, а завершает всё это буйство вкуса нежное безе с хрустящей корочкой...а бонусом - минимум потраченного времени и усилий. Идеально! А ещё хочу сказать, что этот пирог для меня особенный! Я когда-то давно угостила им одного молодого симпатичного парня, а он не устоял и на мне женился 🤣 так что незамужние девушки, вы поняли, да, к чему я это?)) А что вы любите больше всего летом печь (или есть😉)? Автор: vi.cook.
Ингредиенты
Для основы:
✔ 100 гр. сливочного масла
✔ 70 гр. сахара
✔ 150 гр. муки
✔ 2 желтка
✔ 0,5 разрыхлителя
Для начинки:
✔ 200 гр. черной смородины (свежей или размороженной)
✔ 2 ст. л. крахмала
✔ 100 гр. сахара
Безе:
✔ 2 белка
✔ 150 гр.сахара
Как приготовить Домашний песочный пирог из черной смородины рецепт пошагово