Простое бисквитное тесто рецепт:

https://inoeda.com/1609-prostoe-biskvitnoe-testo.html Как сделать простое бисквитное тесто быстрый рецепт для торта в домашних условиях.

Мы уже готовили ранее бисквитное тесто в планетарном миксере. А теперь займемся приготовлением еще одного бисквита, но на этот раз с помощью ручного миксера.
Ингредиенты
Бисквит для формы Ø 20 см (Выход: 390 - 400 грамм):
4 яйца 210 грамм (без скорлупы)
124 грамм сахара или сах. пудры
24 грамм крахмала
1 грамм ванилина
100 грамм муки
Пропорции на 1 штуку яйца (Выход: ~ 100 г):
25 грамм муки в/с
6 грамм крахмала
1 яйцо 50-60 грамм (без скорлупы)
31 грамм сахара или сах. пудры
или (Выход: ~ 100 грамм):
31 грамм муки в/с
1 яйцо 50-60 г (без скорлупы)
31 грамм сахара или сах. пудры
Если шоколадный бисквит (Выход: ~ 100 грамм):
1 яйцо 50-60 г (без скорлупы)
6 г какао-порошка
31 г сахара или сах. пудры
25 г муки в/с