Домашний торт молочная девочка рецепт:

https://inoeda.com/1499-domashnij-tort-molochnaja-devochka.html Основной ингредиент торта сгущённое молоко.

Как приготовить домашний торт молочная девочка пошаговый рецепт в домашних условиях. Необычайно нежный и вкусный немецкий торт. В германии этот торт стал так называться из за производителя сгущенного молока, который назвал свою сгущенку Milch Mädchen, в переводе это молочная девочка. Этот торт стал популярен не только в германии но и на постсоветском пространстве, наверно из за особой любви к сгущенному молоку.
Ингредиенты
Для крема:
охлажденные сливки 33-35% - 600 миллилитров
сахарная пудра - 100 грамм
маскарпоне - 300 грамм
Для теста:
растопленное сливочное масло - 70 грамм
мука - 200 грамм
соль - щеп.
яйца - 2 штуки
разрыхлитель - 10 грамм
ванильный экстракт - 1 чайная ложка
сгущенное молоко - 380 грамм
Ганаш:
горячие сливки 33-35% - 100 миллилитров
сливочное масло - 10 грамм
темный шоколад - 80 грамм
Для ягодной начинки:
малина - 300 грамм
красная смородина - 150 грамм
сахар - 100 грамм
лимонный сок - 1 чайная ложка
Украшение:
листья мяты
голубика
малина
красная смородина
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.