Жаренный тофу стир фрай рецепт:

https://inoeda.com/759-zharennyj-tofu-stir-fraj.html Очень вкусный, жаренный тофу стир-фрай от генерала Цо всего за 30 минут!

Пряно-сладкий, с белками и более здоровым вкусом!
Ингредиенты (На 2 чел.)
Для подачи необязательно:
632 г вареного белого или коричневого риса
Тушеная брокколи
Тофу:
340 г экстра-твердого тофу
45 мл тамари или соевого соуса (или тамари)
1 ч. ложка чесночного соуса
1 чайная ложка кунжутного масла
15 мл кленового сиропа
28-35 г кукурузного крахмала
30 мл нейтрального масла (например, виноградных косточек или авокадо)
Соус стир фрай:
2 ч.л. кунжутного масла
2 ч.л. кукурузного крахмала
7 г чеснока, измельченного (2 зубчика дают ~ 1 столовую ложку)
6 г имбиря, рубленый
15 мл рисового уксуса (или заменить белым уксусом)
48 г кокосового сахара или кленового сиропа (плюс еще по вкусу // я использовала по 2 столовые ложки каждого)
45 мл тамари или соевого соуса (или кокосовых аминокислот)
15 мл воды
Для жарки:
15 мл кунжутного масла
1 пучок зеленого лука (белые луковицы сняты, грубо нарезаны)
4-7 сушеных красных перца чили (необязательно для остроты // или 1 ст. ложка чесночного соуса чили // более или менее по вкусу)
Семена кунжута, для подачи (по желанию)