Овощные макароны из тыквы рецепт:

https://inoeda.com/627-ovoschnye-makarony-iz-tykvy.html Ароматные, полезные овощные спагетти из тыквы в сырном соусе, обжаренные с луком и чесноком и смешанные с сыром рикотта из кешью!

Идеальный гарнир из 9 ингредиентов, или полноценное блюдо, когда оно подается с веганскими фрикадельками!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Сырный соус:
120 г сырого кешью (замачивается в горячей воде 30 минут, затем сливается)
30 г пищевых дрожжей (плюс больше по вкусу)
30 мл лимонного сока
0,5 ч.л. морской соли (плюс больше по вкусу)
1 порошок чеснока тире
60 мл воды (для разбавления, плюс еще при необходимости)
8 г свежей петрушки или базилика (по желанию)
Тыквы:
1500 г спагетти с тыквой
15 мл оливкового или авокадо (заменить водой, если избегаете масла)
1 щепотка морской соли
Добавки:
30 мл оливкового или авокадо (или заменить водой, если избегаете масла)
40 г нарезанного кубиками шалота
6 г чеснока (фарш)
1 щепотка морской соли
Для подачи опционально:
Соус маринара
Веганский сыр пармезан
Веганские фрикадельки