Запеченный картофель с чесночным маслом в духовке "Кухня Наизнанку"

Ингредиенты
Сметана - 1 столовые ложки
Сыр - 70 грамм
Перец молотый (смесь перцев к примеру)
Картофель - 5-6 штук
Чеснок - 3 зубчика
Тимьян сушеный - 1 чайная ложка
Шампиньоны - 3-4 штуки
Соль
Сливочное масло - 100 грамм