Веками ученые считали, что радужные цвета - это видоизмененный «чистый» белый. Иногда цвет играет роль преобразователя. К примеру, пищевым красителям около 3500 лет. Древние египтяне подкрашивали сладости вином и другими красителями, чтобы получить более насыщенный цвет. История пищевых красителей печальна. Содержащие ртуть и яды красители использовались одно время в Азии и Европе для подкрашивания чая и специй. В середине 18-го века американцы настолько привыкли к желтому молоку, окрашенному хроматом свинца (это позволяло скрыть синеватый оттенок разбавленного водой молока), что отказывались покупать белое, думая, что его покрасили. Исаак Ньютон в 1660-х выяснил, что белый цвет является чистым. Он появляется в результате оптического смешения цветов.

Ученые считают цвет длиной волны, свойством электромагнитного излучения, но конкретного соотношения цвета и длины волны не существует. К примеру, длина синей волны 450 нанометров, но обычно человек называет синим все между 425 и 490 нанометрами. А вот некоторые африканские племена считают зеленый и синий оттенками одного цвета. В русском языке, в отличии от английского, синий и голубой это разные цвета. Еще интересный факт о цвете: мы видим только красный, зеленый и синий. А за восприятие остальных цветов отвечает мозг. Любой цвет, в котором красного, зеленого и синего поровну, человеческий мозг воспринимает как серый. Конечно, это применимо к людям с верным цветовосприятием. Дальтонизм возникает, когда рецепторы восприятия какого-то цвета отсутствуют или видоизменены. В первую очередь это относится к людям с XY-хромосомой. У людей с XX-хромосомой тот же видоизмененный рецептор может стать причиной так называемого четырехцветного зрения, хотя исследования не подтверждают существование тетрохроматии. В 2010 году ученые обнаружили женщину с расширенным зрением. Этот интересный факт о цвете стал известен благодаря тому, что двое из ее троих сыновей имели сниженную чувствительность к зеленому. Все цвета являются результатом взаимодействия света и электронов. Кобальтовые пигменты придают драгоценной голубой шпинели глубокий синий цвет. А берилл Максис становится темно-синим после облучения.

Крылья бабочки Морфо меняют свой цвет от голубого к фиолетовому в зависимости от того, как на них падает свет. Это называется эффектом рассеивания света.

В 2015 году ученые выяснили, что цвет крыльев стрекозы Zenithoptera lanei обусловлен воскообразными кристаллами, покрывающими слоя пигмента меланина.

В 2015 году ученые выяснили, что цвет крыльев стрекозы Zenithoptera lanei обусловлен воскообразными кристаллами, покрывающими слоя пигмента меланина. Этот эффект назвали структурным цветом, он также присущ хамелеонам, которые могут настраивать нанокристаллы в коже для изменения цвета, примерно так же как гитара меняет лад. Цвет так же может измениться в ходе химической реакции. Когда гемоглобин в красных кровяных тельцах теряет кислород, появляется голубоватый оттенок. И темно-зеленая кровь у человека может существовать. В 2005 году в Канаде один мужчина принял слишком большую дозу лекарства от мигрени, и его кровь стала зеленой.