Обжаривайте и запекайте крылышки в медовом, апельсиновом, соевом и пивном соусах, тушите в кока-коле и заворачивайте в бекон. ➤ Куриные крылышки «Баффало» с соусом «Блю Чиз»

Ингредиенты ● 3 столовые ложки сливочного масла; ● 4 столовые ложки острого соуса чили; ● 1 столовая ложка паприки; ● 1/2 чайной ложки соли; ● 1/2 чайной ложки кайенского перца; ● 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца; ● 10–12 куриных крылышек; ● 100 г сметаны; ● 100 г голубого сыра; ● 100 г майонеза; ● 1 столовая ложка белого винного уксуса; ● 1 зубчик чеснока. Приготовление 1. Смешайте растопленное масло, соус чили и приправы. Отлейте 2 столовые ложки получившегося маринада в другую ёмкость. 2. Отрежьте кончики крылышек. Кончики крылышек могут подгореть. Поэтому их или оборачивают фольгой, или отрезают. 3. Выложите курицу в маринад, перемешайте и оставьте на полчаса при комнатной температуре. 4. Выложите крылышки на решётку духовки и подставьте под неё противень. Обжаривайте курицу по 10–15 минут с каждой стороны при температуре 200 °C. 5. Тем временем смешайте в блендере сметану, сыр, майонез, уксус и чеснок. 6. Готовые крылышки полейте оставшимся маринадом и подавайте с соусом «Блю Чиз». ➤ Куриные крылышки в медовом соусе

Ингредиенты ● 3 чайные ложки оливкового масла; ● 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца; ● 1/2 чайной ложки соли; ● 8–10 куриных крылышек; ● 4 столовые ложки мёда; ● 2 столовые ложки сливочного масла; ● 1 зубчик чеснока; ● 1/2 чайной ложки паприки. Приготовление 1. Смешайте оливковое масло, перец и соль и натрите этой смесью крылышки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 210 °C духовке 25–30 минут, перевернув крылышки в середине приготовления. 2. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения мёд, сливочное масло, измельчённый чеснок и паприку. Готовьте ещё 1–2 минуты, периодически помешивая. Соус должен немного загустеть. Полейте им крылышки и запекайте их ещё 5 минут, пока они не подрумянятся. ➤ Куриные крылышки в кляре в кисло-сладком соусе

Ингредиенты ● 15 куриных крылышек; ● 120 г кукурузного крахмала; ● 3 яйца; ● растительное или оливковое масло для фритюра; ● 100 г сахара; ● 100 мл белого уксуса; ● 100 г желе из чёрной смородины; ● 4 столовые ложки соевого соуса; ● 3 столовые ложки кетчупа; ● 2 столовые ложки лимонного сока; ● немного сливочного масла. Приготовление 1. Выложите крылышки и крахмал в целлофановый пакет, завяжите и энергично потрясите, чтобы курица полностью покрылась порошком. 2. Слегка взбейте яйца, обмакните в них крылышки, а после отправьте партиями во фритюрницу или кастрюлю с сильно разогретым маслом (оно должно полностью покрывать курицу). 3. Обжаривайте крылышки по 8 минут, периодически переворачивая. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. 4. Смешайте в чистой кастрюле сахар, уксус, смородинное желе, соевый соус, кетчуп и лимонный сок. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте ещё 10 минут. 5. Выложите крылышки в смазанную сливочным маслом форму для запекания и полейте половиной соуса. Запекайте 15 минут при температуре 180 °C. Переверните, полейте оставшимся соусом и запекайте ещё 10–15 минут. ➤ Куриные крылышки в апельсиново-соевом соусе

Ингредиенты ● 3 апельсина; ● 6 зубчиков чеснока; ● 4 столовые ложки соевого соуса; ● 1 столовая ложка коричневого сахара; ● 1,5 чайной ложки соли; ● 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца; ● 18–20 куриных крылышек. Приготовление 1. Смешайте сок двух апельсинов, цедру всех трёх апельсинов, измельчённый чеснок, соевый соус, сахар, соль и перец. Положите в смесь курицу и тщательно перемешайте. 2. Выложите крылышки в один ряд на противень. Полейте почти всем соусом и запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20 минут. 3. Переверните крылышки, полейте оставшимся соусом и готовьте ещё 10–15 минут. ➤ Куриные крылышки в беконе

Ингредиенты ● 1 столовая ложка соли; ● 1 столовая ложка молотого чёрного перца; ● 1 чайная ложка паприки; ● 1 чайная ложка кайенского перца; ● 1 чайная ложка сушёного орегано; ● 12 куриных крылышек (без кончиков); ● 12 ломтиков бекона. Приготовление 1. Смешайте приправы и натрите ими курицу. 2. Плотно оберните каждое крылышко беконом и при необходимости закрепите его шпажками. 3. Выложите на решётку духовки, поставьте под неё противень и запекайте при температуре 180 °C около часа, перевернув крылышки в середине приготовления. ➤ Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Ингредиенты ● 130 г острой горчицы; ● 170 г мёда; ● 4 столовые ложки сливочного масла; ● 2 столовые ложки лимонного сока; ● 1/4 чайной ложки куркумы; ● 18–20 куриных крылышек. Приготовление 1. Смешайте в кастрюле горчицу, мёд, масло, лимонный сок и куркуму. Доведите до кипения, периодически помешивая. 2. Выложите крылышки в один ряд на противень, покрытый фольгой, и полейте соусом. 3. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20–30 минут с каждой стороны. ➤ Хрустящие крылышки в сырном кляре

Ингредиенты ● 120 г сливочного масла; ● 2 зубчика чеснока; ● несколько веточек петрушки; ● 100 г панировочных сухарей; ● 50 г тёртого пармезана; ● 1/2 чайной ложки соли; ● 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца; ● 10–12 куриных крылышек. Приготовление 1. Смешайте растопленное масло и измельчённый чеснок. 2. В другой миске соедините измельчённую петрушку, сухари, сыр, соль и перец. 3. Сначала обмакните крылышки в масло, затем обваляйте в смеси с сухарями. 4. Выложите на покрытый пергаментом противень и выпекайте около часа при температуре 180 °C. ➤ Куриные крылышки в пивном соусе

Ингредиенты ● 1 чайная ложка молотого чёрного перца; ● 1/2 чайной ложки паприки; ● 1 чайная ложка соли; ● 10 куриных крылышек; ● 2 столовые ложки оливкового масла; ● 0,5 л любого пива; ● 2–3 столовые ложки кукурузного крахмала; ● 4 столовые ложки мёда. Приготовление 1. Смешайте перец, паприку и соль и натрите смесью крылышки. Выложите их на сковороду с разогретым маслом и поджаривайте, пока они не подрумянятся со всех сторон. 2. Снимите с огня и влейте немного пива так, чтобы курица была слегка им покрыта. 3. Поставьте сковороду в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут. 4. В кастрюле на медленном огне доведите до кипения оставшееся пиво, периодически помешивая. 5. Добавьте крахмал и мёд и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. Снимите с огня и перемешайте в соусе готовые крылышки. ➤ Запечённые куриные крылышки с картошкой

Ингредиенты ● 4–5 крупных картофелин; ● соль — по вкусу; ● 2 столовые ложки растительного масла; ● 4 зубчика чеснока; ● 2 чайные ложки паприки; ● 1 чайная ложка кайенского перца; ● 2 чайные ложки сушёного орегано; ● 1 чайная ложка воды; ● 10–12 куриных крылышек. Приготовление 1. Почистите картошку и нарежьте вдоль на четвертинки. Выложите на противень, приправьте солью и полейте столовой ложкой масла. Запекайте 15–20 минут при температуре 200 °С. 2. Смешайте измельчённый чеснок, паприку, перец, орегано, соль и воду. Покройте этой смесью крылышки и выложите к картошке. Запекайте ещё 35–40 минут, пока курица не подрумянится. ➤ Куриные крылышки в соевом соусе с колой

Ингредиенты ● 10–12 куриных крылышек; ● 4–5 столовых ложек соевого соуса; ● 2 столовые ложки растительного масла; ● 180 мл кока-колы; ● несколько перьев зелёного лука. Приготовление 1. Замаринуйте крылышки в соевом соусе на полчаса. Затем выложите их на сковороду с разогретым маслом и поджаривайте на сильном огне, пока они не покроются румяной корочкой со всех сторон. 2. Влейте колу и оставшийся маринад. Готовьте на среднем огне 15 минут под крышкой и 5 минут без крышки. Соус должен слегка загустеть. 3. Готовые крылышки посыпьте рубленым луком. ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ツ Понравилась тема ставь класс поделись с друзьями.ツ ツ Вступайте в группу и подписывайтесь на оповещения, чтобы получать новые публикации себе на стену https://ok.ru/vsoobs Добра вам, дорогие наши друзья !ツ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ #КулинарныеРецепты