8 мест общепита в Красноярском крае использовали сомнительное мясо

В Красноярском крае за последние две недели Россельхознадзор нашёл восемь точек общепита, где используют мясо и другую животноводческую продукцию без обязательных ветеринарных документов. По данным ведомства, у части заведений документы отсутствовали вовсе, у части — были только на часть товара. Это значит, что гостям могли подавать блюда из сырья неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности.
В список попали: кафе «Безумно. КРУТАЯ ШАУРМА», «Вьетнамская кухня», «BLACK ШАWERMA» и узбекская кухня «PLOVe» — все из Красноярска; летнее кафе в Дудинке; «Доудзо» в Боготоле; а также кафе без названия и «Уголок Шаурмы» в Канске.
Предпринимателям вынесли предостережения и напомнили: вся животноводческая продукция в общепите должна сопровождаться электронными ветдокументами.
Фото: Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю