Обезжиренное молоко на самом деле приводит к ожирению.

Как сообщает The
Daily Mail, к этому удивительному выводу пришли эксперты американской
Школы медицины при Университете Вирджинии. Они опросили 11 000
родителей, какое молоко те давали своим детям в 2 и 4 года: жирное,
обезжиренное или соевое. В это время их детей 2-х и 4-х лет взвешивали.
Оказалось,
что пившие молоко без жира чаще страдали от ожирения (14% среди
двухлетних, 16% среди четырехлетних), чем употреблявшие жирное молоко
(9% среди двухлетних, 13% среди четырехлетних). В целом, дети, пившие
обезжиренное молоко, на 57% были более склонны к ожирению.
Исследователи
объясняли это тем, что жирное молоко делает ребенка более сытым, и,
значит, дети начинают потреблять меньше других продуктов, не подвергая,
таким образом, себя риску ожирения. Результаты этого исследования
противоречат традиционным рекомендациям врачей из США: давать детям
молоко без жира, чтобы предотвратить ожирение.