Нам понадобится (см. картинку вверху, на ней все ингредиенты): 1. Рис шлифованный (можно купить во всех магазинах, в некоторых видел «Рис для суши», но я не заморачивался, взял тот, что нашёл на кухне) 2. Рыба красная слабосолёная (в Холди нашёл Сёмгу подешевле) 3. Сыр «Филадельфия» у нас не продаётся, но его можно и нужно заменить творожным сыром «Arla» Natura (нашёл его в Сибириаде, ещё бывает в Марии-Ра). 4. Огурец 5. Лист нори (видел в магазине на почте и в Сибириаде) 6. Уксус рисовый (бывает в магазине на почте и в Сибириаде) 7. Также нам понадобится циновка для приготовления суши (купил в «Для Вас», ещё бывает в магазине на почте) 8. Ещё, при употреблении готового продукта, понадобится соевый соус (продаётся практически везде) 9. Ну и палочки! По феншую именно ими нужно есть суши, дабы не подпортить себе карму :) (купить можно в магазине на почте) 10. Вино ещё можно купить. Если вы, как и я, решили что-то приготовить в первый раз, то это нужно отметить! К тому же, вполне возможно, что это ещё и последний раз…

Далее, что нужно сделать с ингредиентами: 1. Рис. Промываем в холодной воде. Отвариваем. Добавляем туда немного рисового уксуса. Даём ему пару часов остыть. Как-то так… у меня не очень получилось,- он пригорел… но у меня и пельмени пригорают,- возможно я что-то не так делал. Короче после варки не забудьте добавить рисового уксуса. Солить не надо. 2. Рыба. Нарезаем тоненькими пластами. 3. Сыр. Открываем :) 4. Огурец. Нарезаем соломкой. 5. Лист нори. Разрезаем пополам. Плюс, приготавливаем миску с водой. Туда также добавляем немного того же рисового уксуса. Итого, вот как теперь выглядят наши ингредиенты:

На циновку кладём пакетик (иначе замучаетесь из неё потом выкалупывать рис). На пакетик ложим половинку листа нори и выкладываем на него рис толщиной в полсантиметра (вот для этой процедуры и понадобится миска с водой,- периодически обмакивайте в ней руки, чтобы рис к ним не прилипал). Должно получиться следующее:

Далее, берём получившийся лист нори с рисом и переворачиваем его рисом вниз. Сверху посередине выкладываем начинку: огурец и сыр. Скриншоты с этого места:

Потом, с помощью циновки, сворачиваем лист нори по длинной стороне так, чтобы начинка оказалась внутри. Нужно поджать получившуюся колбаску, чтобы она после не развалилась. Также можно придать ей форму, например чтобы профиль получился квадратный.

В итоге у меня вот что получилось:

Получившуюся колбасню украшаем сверху слоем рыбы и разрезаем. Получается 8 роллов. А вообще такого куска рыбы хватит примерно на 3 – 4 такие колбаски. Риса для этого нужно отварить 3-4 горсти. Так что можно прикинуть: один кусок рыбы = 24 – 32 ролла.

Ну вот и всё. Сказать, что жене понравилось,- ничего не сказать,- приходиться отбиваться от неё, чтобы написать этот пост.

Ну и типа итог: пол дня прошлялся по магазинам в поисках ингредиентов, ещё пол дня выпендривался готовил, плюс время написать этот пост,- да за это время я мог бы прокачать танк до элитного!!! Херня короче, мужики, прочитали и хватит, учитесь на чужих ошибках ;) P.S. Таня, Коля, спасибо вам за науку! Да пребудут с вами деньги! #интересное