Ловите девять популярных рецептов вкусных блинов☀️

1️⃣✅Классические блины на молоке
⠀
Блинчики получаются очень нежными и мягкими.
⠀
🥞Ингредиенты
◾️3 яйца;
◾️2 столовые ложки сахара;
◾️¼ чайной ложки соли;
◾️500 мл молока;
◾️220–240 г муки;
◾️¼ чайной ложки соды;
◾️2–3 столовые ложки растительного масла + для смазывания
⠀
2️⃣✅Ажурные блины на молоке и кефире
⠀
На готовых блинах появляется много маленьких дырочек, поэтому их и называют ажурными.
⠀
🥞Ингредиенты
◾️360 мл молока;
◾️120 мл кефира;
◾️ 2 яйца;
◾️ 150 г муки;
◾️1 чайная ложка разрыхлителя;
◾️2 столовые ложки сахара;
◾️⅓ чайной ложки соли;
◾️2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
⠀
3️⃣✅Ажурные блины на молоке и дрожжах
⠀
Дрожжевые блины будут немного толще обычных. Многие любят их как раз за их пышность. А ещё в них тоже будет много дырочек.
⠀
🥞Ингредиенты
◾️30 г прессованных дрожжей;
◾️3 столовые ложки сахара;
◾️1 л молока;
◾️3 яйца;
◾️1 чайная ложка соли;
◾️600 г муки;
◾️200 г сливочного масла.
⠀
❗️тесто должно постоять 40-50 мин
⠀
4️⃣✅Заварные блины на молоке и воде
⠀
Блинчики выйдут тонкими, нежными и немного ажурными.
⠀
🥞Ингредиенты
◾️480 г муки;
◾️1 чайная ложка соли;
◾️2 столовые ложки сахара;
◾️500 мл молока;
◾️3 яйца;
◾️1 столовая ложка растительного масла + для смазывания;
◾️620 мл воды.
⠀
5️⃣✅ Заварные блины на сгущённом молоке и воде
⠀
Выпечка на сгущёнке будет сладкой, ароматной и красивой.
⠀
🥞Ингредиенты
◾️370 г сгущённого молока;
◾️2 яйца;
◾️щепотка соли;
◾️650 мл воды;
◾️300–320 г муки;
◾️2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
⠀
6️⃣✅Блины на молоке без яиц
⠀
Этот рецепт выручит, если вы по какой-то причине не едите яйца или их просто не оказалось в холодильнике.
⠀
🥞Ингредиенты
◾️200 г муки;
◾️2 столовые ложки сахара;
◾️щепотка соли;
◾️500 мл молока;
◾️2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
7️⃣✅ Овсяноблин на (1 порцию)
◾50 г овсяных хлопьев (4 ст.л)
◾40 г любого молока от 1,5% жирности (5 ст.л)
◾1 яйцо и Щепотка соли.
8️⃣✅ Блины на кефире
⠀
🥞Ингредиенты
◾Яйцо 1 шт
◾Мука 50 гр пшеничной 50 гр рисовой (можно без рисовой)
◾Бифилайф/снежок 100 гр (именно с этими продуктами получаются самые вкусные блины)
◾Масло 1 ст л (Оливковое)
◾Фит Парад
◾Соль
◾Сода 1/2 ч л+лимонная кислота 1/2 чл
◾Гасим кипятком и добавляем до жидкой консистенции теста.
⠀
⠀
9️⃣✅Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
🥞Ингредиенты
◾кипяток — 1,5 стакана;
◾молоко — 1,5 стакана;
◾яйца — 2 штуки;
◾мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
◾сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
◾сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
◾соль — 0,5 чайной ложки и ваниль.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.
😋Приятного аппетита!
#кулинария #масленица #блины