В преддверии сезона сбора грибов ГБУ Илишевская райветстанция РБ напоминает о важных правилах безопасности при их реализации и потреблении.

На рынках разрешается продажа ТОЛЬКО свежих и сушеных грибов, прошедших обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу в лаборатории рынка. Любые другие формы реализации грибов строго запрещены.
Категорически запрещена продажа домашних «консервов» в банках с закатанными крышками:
варёных, солёных, маринованных грибов;
грибной икры, солянок, салатов и других блюд из измельчённых грибов;
Важно знать: в домашних условиях затруднительно обеспечить необходимую стерилизацию для уничтожения спор ботулизма — это крайне опасное заболевание, которое может привести к тяжёлым последствиям, включая летальный исход.
О правилах безопасной продажи и покупки грибов читайте по ссылке: https://clck.ru/3NueDn .
#Илишевскийрайон #райветстанция