Предыдущая публикация
КУТЬЯ
Все мы сталкиваемся с ситуацией, когда уходят наши близкие. К сожалению, вместо кутьи на отпевание приносят цветной горошек или конфеты. Порой просто потому, что лень делать. А нужна именно кутья. Рис или пшеница (т.е. зёрна) и сладость. Объясняется это тем, что человека как зёрнышко кладут в землю, чтобы он как бы произрастал в иной жизни, СЛАДКОЙ РАЙСКОЙ жизни. Поэтому и кутья - это зёрна со сладостью. А конфеткам или драже нет объяснений, весь смысл уходит. Как же делать кутью. Вот один из рецептов.
НУЖНО: 2-3 стакана зёрен пшеницы или риса, 1 стакан миндаля, 1/2 ч. ложки соли, 1-2 ст. ложки сахара.
Пшеницу или рис хорошо промыть. Положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, откинуть на сито, облить холодной водой, затем снова положить в кастрюлю и варить в большом количестве подсолённой воды до мягкости. Откинуть на сито и остудить. Миндаль ошпарить, очистить от шелухи, измельчить и положить в глубокую тарелку. Добавить сахарный песок, 1 столовую ложку холодной кипячёной воды, размешать, соединить с рисом. В кутью можно добавить 1 стакан изюма без косточек.
Следующая публикация
Комментарии 1
НАЛОЖЕН СЛЕДУЮЩИЙ КОММЕНТ СВЯЩЕННИКА Отец Константин Каунов
12:36Простите,но это не совсем так,такую кутью приносят Святым в дни их памяти,хотя сегодня об этом мало кто знает,осталось приношение только в память Св.Феодора Тирона.Древнее предание днесло до нас следующий рецепт кутии-колива приносимого в памяти усопших.Нужно взять зерно пшеницы,а не риса,так как о рисе ничего не говорится в Св.Евангелии,Господь говорил о пшеничном зерне,если оно не попадет в землю не принесет плода.И не варить его а продержать в воде 3 дня,как и Господь пробыл во гробе,на третий день зерно оживет и будет готово дать росток,оно готово для приношения,его смешивают с медом,освящают особой молитвой в память усопшего,после панихиды,или литии,и раздают молящимся.Оно остается живым,подчеркивая истину Божию,что жизнь вечная!А вареное зерно не живое!Важен глубинный смысл!Ибо н
...ЕщёНАЛОЖЕН СЛЕДУЮЩИЙ КОММЕНТ СВЯЩЕННИКА Отец Константин Каунов
12:36Простите,но это не совсем так,такую кутью приносят Святым в дни их памяти,хотя сегодня об этом мало кто знает,осталось приношение только в память Св.Феодора Тирона.Древнее предание днесло до нас следующий рецепт кутии-колива приносимого в памяти усопших.Нужно взять зерно пшеницы,а не риса,так как о рисе ничего не говорится в Св.Евангелии,Господь говорил о пшеничном зерне,если оно не попадет в землю не принесет плода.И не варить его а продержать в воде 3 дня,как и Господь пробыл во гробе,на третий день зерно оживет и будет готово дать росток,оно готово для приношения,его смешивают с медом,освящают особой молитвой в память усопшего,после панихиды,или литии,и раздают молящимся.Оно остается живым,подчеркивая истину Божию,что жизнь вечная!А вареное зерно не живое!Важен глубинный смысл!Ибо на всенощных бдениях,при приношении пшеницы молятся о благополучии жизни,"Спаси Боже люди Своя и благослови достояние свое..."Так же и Феодоровской кутией.А тут молитва о оставлении грехов отшедшего и о жизни вечной.