Достаточно тапнуть на соответствующую вкладку в фильтрах над чатами и выбрать собеседника или важные группы. Таким же способом сортируются пользователи во вкладке «Звонки».

Порядок контактов и групп можно изменить в любой момент. Переходим в «Настройки» → «Избранное» → «Добавить в Избранное».

Опцию добавляют постепенно с выходом обновлений, она станет доступна всем пользователям WhatsApp в течение ближайших недель.