В прежние времена, срубив сандаловое дерево, его ствол обтёсывали и оставляли лежать до тех пор, пока внешнюю часть не съедали муравьи: молодая древесина для работ считалась непригодна.

По этой причине эфирное масло сандала извлекали из растения не моложе тридцати лет. Сейчас технология добычи изменилась, но, как и прежде, в производстве используют лишь сердцевину: из неё изготовляют мебель, различные сооружения, получают синюю, красную или чёрную краски, извлекают эфирное масло.