Эти спицы обоюдоострые, это удобно: сначала одним концом они снимаются с основной спицы, откладываются либо за работой, либо перед работой, петли при этом не соскальзывают, располагаясь в выемке спицы. И, когда нужно их провязать, они просто перемещаются к другому концу спицы, и провязываются прямо с нее, не возвращаясь на основную спицу. Это было бы необходимо сделать, если Вы использовали булавку, или обычную спицу с наконечником в качестве вспомогательной.

Они удобны тем, что их можно использовать не только для вязания жгутов и кос, но и для узоров с обвитием петель. Снятые на такую спицу петельки удобно обвивать, так как оба конца спицы направлены вверх. Для вязания жгутов и кос они менее удобны, но это для умелых рукодельниц не проблема. Я снимаю на такую "спицу" петли, используя более длинный ее конец, а провязываю петли, передвигая их к более короткому концу этого приспособления. Для кого-то другого может быть удобнее обратное. Это дело привычки.