🆕🔴🔴В РОССИИ СОЗДАЮТ СИСТЕМУ СЛЕЖЕНИЯ ЗА "ПРОСРОЧКОЙ" НА ПОЛКАХ МАГАЗИНОВ.

ИНТЕРЕСНО, НАСКОЛЬКО ЭТО ПОВЫСИТ ИХ СТОИМОСТЬ?
Как спасти россиян от опасной для здоровья лотереи в продуктовых магазинах? В России начали разрабатывать систему, которая исключит саму возможность появления "просрочки" на полках, она позволит отследить весь путь продуктов до полок магазинов. Обещают, что после её реализации любая просрочка с прилавков будет исчезать автоматически. Но сделать это нужно так, чтобы это не отразилось на ценах.
___________________________________________________
🔎 Они спасают просроченный товар, скрываясь бегством. Но все сразу в руках не умещается. Это магазин в Балашихе. Чаще всего просрочку находят в молочном отделе. Хитрые продавцы свежий товар прячут поглубже, а вот что по ходу попадается вам на глаза.
❗Масштабные рейды по стране. Екатеринбург, Воронеж, Тамбов. Генпрокуратура организовала проверки и на предприятиях, и в магазинах.
Правительству поручено проработать вопрос исключения технической возможности продажи просроченных продуктов. Электронные системы позволяют отследить происхождение продукта, увидеть сертификаты, сверить, сколько поставлено, продано и сколько списано просрочки.
👨"Кроме того, поручено оценить своевременность и полноту мер, принимаемых органами государственного контроля, а также региональными органами контроля при реализации своих полномочий", – сообщил Андрей Краснов, официальный представитель Генеральной прокуратуры РФ.
После поручения президента все прилавки страны должны быть зачищены от просрочки, но не только с помощью проверок. Подход системный. Сейчас правительство разрабатывает целый механизм, который должен исключить саму возможность продавать тухлый товар. Не исключено, что на продуктах появятся QR-коды, такие как на алкоголе, сигаретах или шубах.
Создание системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции, даст потребителям возможность самим её проверить. Но новые инструменты и технологии нужны и контролирующим органам.
👩‍ Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества: «В ряде случаев отсутствуют методы, которыми можно подтвердить достоверность состава. Например, на сегодняшний день отсутствует метод, которым можно подтвердить натуральность происхождения мёда. Даже контрольные органы в ходе проверки мёда на прилавках с точностью не смогут сказать, является ли мёд натуральным или это сироп».
И если на безопасность такой продукт проверить можно, то для понимания качества будут создавать новые инструменты и нормативы. Наука не стоит на месте — на новые уловки производителей нужны новые приёмы исследователей. Согласно докладу Роспотребнадзора за 2020 год, несоответствие по микробиологическим показаниям — около 3%.
👩‍ Оксана Кузнецова, директор ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН: «Чтобы всецело оценить качество, должен быть более широкий мониторинг, основанный на тех данных, на тех методах, которые сейчас существуют, я думаю, мы увидим цифры чуть выше».
На сегодняшний день в России уже работает госпрограмма, которая считывает QR-коды на продуктах. Правда, их можно встретить пока что только на сыре. Наводим телефон, видим состав, дату производства.
🔎 Похожую систему тестировали еще в 2018 году. Тогда за молоком устроили настоящую слежку: от места производства до пункта назначения. И выяснили: это очень дорого. Ведь бизнесу приходится тратиться на программное обеспечение, оборудование для нанесения кодов и сканирования.
👨‍ "Но тогда возникнут дополнительные расходы как у производителя, так и у ритейла, и это, конечно же, отразится на ценах на товары, то есть цены поднимутся", – считает Андрей Карпов, президент российской Ассоциации экспертов рынка ритейла.
Не исключено, что некоторые продукты вообще станет невыгодно продавать. По данным Минпромторга, техника для маркировки стоит от 3,5 до 10 миллионов рублей. Кроме того, придется заплатить оператору, который будет отслеживать товар в пути.
🔲 Но QR-коды – лишь одно из возможных решений. Главная цель – избавиться от просрочки и фальсификата. Испорченный товар опасен для здоровья: там может завестись что угодно — кишечная палочка, грибок.
☝И речь именно о качестве. До этого Роспотребнадзор занимался больше безопасностью.
Новую систему слежения за продуктами правительство должно предоставить уже в декабре. Масштабные рейды продлятся до нового года, когда в продуктовых магазинах — особенный ажиотаж.
▶ КАК ОТСЛЕЖИВАЕТСЯ И МАРКИРУЕТСЯ ПРОДУКЦИЯ НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ, И НА КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПРАВИЛА МАРКИРОВКИ ВВЕДУТ В 2022 ГОДУ, СМОТРИТЕ В СЮЖЕТЕ.
___________________________________________________
📺ИСТОЧНИКИ: https://www.ntv.ru/novosti/2632846 , https://ren.tv/news/x/904578-v-rossii-sozdaiut-sistemu-slezheniia-za-prosrochkoi-na-polkakh-magazinov #закон #нововведение #Роспотребнадзор #покупки #магазин #продукты #сертификат #контроль #просрочка #безопасность