🍤 Креветки в кляре - съедаются за считанные секунды

• креветки – 10 шт.
• яйцо – 1 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• соль – 1/2 ч. л.
• чипсы со вкусом паприки
Взбиваем яйца, добавляем сметану, соль и муку. Замешиваем кляр.
Для панировки измельчаем в крошку ваши любимые чипсы.
Креветки чистим, обмакиваем в кляр, а затем в чипсы. Выкладываем на пергамент и отправляем в духовку при 250 градусах на 8–10 минут.
💡 3 совета, как правильно чистить креветки:
Сначала голова и панцирь: Отломи голову, затем аккуратно сними панцирь, начиная с ножек, и потяни его к хвостику. Можно оставить хвостик для красивой подачи.
Удаление «вены»: Сделай неглубокий надрез вдоль спинки и вытащи тёмную кишечную жилку — она может давать горечь и песчаный вкус.
Лёгкое ополаскивание: После чистки быстро промой креветки в холодной воде и обсуши — так они лучше прожарятся и не будут водянистыми.