Запеканка из цветной капусты

В этом рецепте я расскажу, как приготовить полезный овощ вкусно. Да так, что его будут есть даже самые маленькие привереды. В запеканке будет немного мяса и сливки. Именно эти продукты отлично дополняют брокколи и делают вкус запеканки очень нежным и необычным.

Необходимые продукты
• 200 грамм цветной капусты
• 200 грамм брокколи
• 200 грамм куриного филе
• 200 грамм твердого сыра
• 3 куриных яйца
• 200 миллилитров сливок
• Соль, перец по вкусу
• 3 столовые ложки растительного масла
Начинаем приготовление
1. Брокколи разбираем на соцветия и кладем в кастрюлю. Точно также поступаем с цветной капустой. Заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения, провариваем 5 минут и воду сливаем.
2. Куриное филе нарезаем кусочками.
3. В чашку вбиваем куриные яйца, взбиваем вилкой и добавляем сливки. Все тщательно перемешиваем и всыпаем тертый сыр. Немного сыра оставляем на посыпку сверху.
4. В получившуюся массу добавляем куриное филе. Затем добавляем растительное масло и перемешиваем.
5. Берем форму для запекания, выливаем в нее половину смеси, сверху кладем капусту и заливаем оставшейся смесью. Присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку.
6. Запекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
7. Готовую запеканку остужаем и подаем к столу.
Попробуйте также картофельную запеканку по-грузински. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!