Вкусный салат из куриных сердечек

Простой, красивый и аппетитный салатик получается из обычных курных сердечек. Яркости салату придают свежие овощи. А маринованный лук – легкую пикантную нотку.

Необходимые продукты
• 1 луковица
• 30 миллилитров уксуса 9%
• 100 миллилитров воды
• 1 столовая ложка сахара
• 2 зубчика чеснока
• 2 штуки картофеля
• 200 грамм куриных сердечек
• 100 грамм салатных листьев
• 100 грамм отварной фасоли
• Соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
1. Лук очищаем и нарезаем тонкими перышками. Кладем в чашку, добавляем сахар, воду и уксус. Все перемешиваем и оставляем.
2. Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем картофель. Обжариваем его до хрустящей корочки и перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
4. Нарезаем салатные листья.
5. Отварные куриные сердечки нарезаем кружочками.
6. В чашку кладем сердечки, зелень и маринованный лук. Туда же кладем фасоль и картофель. Все перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок и перемешиваем. Заправляем салат растительным маслом, перемешиваем, даем настояться 15-20 минут и подаем к столу.
А еще можно приготовить куриные желудки в соусе по-кавказски. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!