Потрясающая пицца – жульен

Сегодня я предлагаю вам приготовить уникальную пиццу. В ее основе будет дрожжевое тесто. Начинка будет в стиле «Жульен» с грибами и курицей в сливках. Получится очень вкусно, я вам обещаю.

Необходимые продукты
• 300 миллилитров воды
• 500 грамм пшеничной муки
• 20 миллилитров растительного масла
• Щепотка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 10 грамм дрожжей
• 300 грамм куриного филе
• 250 грамм шампиньонов
• 250 грамм сыра
• 3 столовые ложки кетчупа
• 30 миллилитров сливок
Начинаем приготовление
1. В чашку всыпаем муку, добавляем соль, сахар и дрожжи. Все перемешиваем. Вливаем теплую воду и растительное масло. Замешиваем мягкое тесто.
2. Накрываем тесто пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час.
3. Куриное филе, заранее отваренное, нарезаем мелкими кусочками. Сыр натираем на крупной терке. Грибы нарезаем пластинками.
4. В сковороду кладем грибы и обжариваем до готовности, солим и перчим по вкусу.
5. Смазываем рабочую поверхность растительным маслом и кладем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт.
6. Противень застилаем пергаментной бумагой и перекладываем на него тесто. Формируем бортики и смазываем кетчупом. Сверху раскладываем курицу, затем грибы и наливаем немного сливок. Сверху присыпаем все тертым сыром и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
7. Готовую пиццу подаем к столу.
Попробуйте также кабачковую пиццу с колбасой. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!