Восхитительные капустные котлеты

Капустные котлеты Хочу предложить вам рецепт капустных котлет, довольно простых в приготовлении , которые всегда готовлю, как только появляется свежая капуста.

Необходимые продукты
• 600 грамм капусты
• 1 луковица
• 1 морковь
• Соль, перец по вкусу
• 3 столовые ложки манной крупы
• 1 куриное яйцо
• Растительное масло
Начинаем приготовление
1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь натираем на мелкой терке.
2. В сковороду кладем лук и морковь, обжариваем до мягкости.
3. Мелко шинкуем капусту.
4. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Кладем в нее капусту и варим 5 минут. Затем процеживаем и остужаем.
5. В капусту добавляем обжаренные овощи, манную крупу, соль и перец по вкусу. Туда же вбиваем куриное яйцо и все хорошо перемешиваем. Накрываем фарш тарелкой и оставляем на 15 минут.
6. Через отведенное время мокрыми руками формуем котлеты и обваливаем в пшеничной муке. Кладем на сковороду и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
7. Готовые котлеты подаем к столу.
Попробуйте также приготовить луковые котлеты. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!