Необходимые продукты
600 грамм куриного филе
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка сушеного чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка тертого свежего имбиря
черный перец
1 столовая ложка крахмала
Для соуса
2 моркови
1 красный перец
1 зеленый перец
350 грамм брокколи
2 столовые ложки растительного масла
60 миллилитров воды
2 чайные ложки карри
400 миллилитров молока
200 миллилитров сливок
1,5 чайные ложки крахмала

Начинаем приготовление
куриное филе нарезаем небольшими кусочками и кладем в чашку.Добавляем соевый соус, сушеный чеснок, соль, черный перец, тертый имбирь и крахмал. Все хорошо перемешиваем  и оставляем мариноваться на 3-5 минут.
Морковь очищаем и нарезаем соломкой. Очищенный от семян сладкий перец нарезаем соломкой. Нарезаем небольшими кусочками брокколи.
В сковороду с разогретым растительным маслом кладем мясо и обжаривем до появления золотистой корочки (3-4 минуты). Перекладываем на тарелку.
 В эту же сковороду кладем морковь и обжариваем 2 минуты. Затем добавляем брокколи, перемешиваем и обжариваем 1 минуту. Вливаем воду и тушим 5 минут под закрытой крышкой.
В крахмал добавляем немного воды и перемешиваем. 
К овощам добавляем сладкий перец, перемешиваем и жарим все вместе  1 миунту. Добавляем карри, соль и перец по вкусу. Затем кладем мясо, перемешиваем. Добавляем молоко, сливки, крахмальную воду и все хорошо перемешиваем.
Готовим на среднем огне 7-8 минут.
Готовое блюдо подаем с макаронами или картофельным пюре.

Приятного аппетита!