Предыдущая публикация
Ароматное тушеное мясо с квашеной капустой
В этом блюде, действительно, всё идеально сочетается! Сколько же раз я его готовила, но ещё больше его готовила моя мама, конечно у неё получалось вкуснее!
Это блюдо для меня воспоминание детства, капусту квасили бочками и часто готовили это блюдо.
Необходимые продукты
650 грамм мяса
700 грамм квашеной капусты
1 луковица
соль, перец по вкусу
2 чайные ложки паприки
3 столовые ложки растительного масла
укроп
Начинаем приготовление
Мясо нарезам крупными кусочками, солим и перчим по вкусу, присыпаем паприкой и добавляем немного растительного масла. Все специи хорошо втираем в мясо.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
Лук нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в форму на дно. Сверху выкладываем квашеную капусту, присыпаем укропом (сухим), а сверху раскладываем мясом. Сверху кладем немного лука и накрываем форму фольгой. Протыкаем ее в нескольких местах.
Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 50 минут. Через отведенное время фолгу снимаем и снова ставим блюдо в духовку. Запекаем еще 10 минут и подаем к столу.
Блюдо можно приготовить с покупной капустой, а можно заквасить ее заранее самостоятельно, по рецепту с сайта "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 2