Предыдущая публикация
Вареники с картофелем на заварном тесте
В этом рецепте я расскажу вам рецепт моего любимого заварного теста. Он подойдет не только для вареников, но и для пельменей.
Готовится просто и очень приятный в работе. Тесто не рвется, получается нежным и мягким.
Необходимые продукты
Для теста
600 грамм пшеничной муки
400 миллилитров кипятка
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки растительного масла
Для начинки
картофельное пюре
жареный лук
Начинаем приготовление
В миску всыпаем муку, добавляем соль и перемешиваем.Вливаем растительное масло и кипяток. Замешиваем тесто ложкой и перекладываем на рабочую поверхность.
Вымешиваем тесто до мягкости. Даем ему немного полежать и раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем кружки с помощью стакана.
Берем один кружок, кладем на него начинку и скрепляем края в виде вареника. Таким образом лепим все вареники.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и ставим на плиту. Доводим до кипения и кладем вареники. Варим их до готовности, а потом подаем к столу.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 6