Необходимые продукты
300 грамм тыквы
3 куриных яйца
400 миллилитров молока
300 миллилитров воды
50 миллилитров растительного масла
50 грамм сахара
щепотка соли
1 столовая ложка сухих дрожжей
400 грамм пшеничной муки

Начинаем приготовление
Тыкву очищаем и нарезаем кусоками. Кладем в кастрюлю, добавляем воду (150 мл.) и ставим на плту. Варим в течение 15 минут, затем перекладываем в миску. Добавляем соль, сахар и перебиваем блендером до однородной массы.
В тыквенную смесь вливаем оставшуюся воду, добавляем растительное масло, молоко, вбиваем куриные яйца и перемешиваем венчиком до однородной массы. Готовую смесь остужаем до теплого состояния и добавляем муку, а потом дрожжи. Все перемешиваем.
Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 40-60 минут.
Через отведенное время тесто перемешиваем.
Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. наливаем немного теста и жарим блинчик до готовности. Таким образом жарим все блины.
Готовые блинчики подаем со сметаной.

Попробуйте также приготовить блинчики с капустой. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!