Идеи Рецептов

Шикарная икра из баклажанов Сегодня вы узнаете, как приготовить икру из баклажанов. Домашняя баклажанная икра на хлеб - это отличная закуска из сезонного овоща на каждый день или на праздничный стол. Рецепт икры из баклажана и других овощей очень простой и быстрый, поэтому обязательно порадуйте своих близких! Необходимые продукты 4 баклажана 1 луковица 4 помидора 100 миллилитров растительного масла соль, перец по вкусу Для маринада 2 столовые ложки яблочного уксуса 5 грамм соли 20 грамм сахара Начинаем приготовление Баклажаны кладем на решетку и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 30 минут, перекладываем в тарелку и закрываем пленкой. Оставляем остывать. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к нему соль, сахар и уксус. Все перемешиваем и оставляем мариноваться. Остывшие баклажаны очищаем и нарезаем кубиком. Точно акже нарезаем помидоры. Все продукты кладем в миску, добавляем маринованный лук, соль, перец и растительное масло. Все хорошо перемешиваем и можно подавать к столу. Попробуйте также приготовить гренки с сыром. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!