Необходимые продукты
200 грамм пшеничной муки
100 грамм сахара
100 грамм сливочного масла
1 куриное яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки
400 грамм малины
400 грамм творога
100 грамм сахара
100 грамм сметаны
1 куриное яйцо
1 столовая ложка ванильного сахара
Начинаем приготовление
В чашку блендера кладем пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и нарезанное кубиками сливочное масло. Все взбиваем до состояния крошки.
В получившуюся крошку добавляем куриное яйцо и замешиваем тесто. Долго не вымешиваем его. Как только тесто собралось в шар, оно готово.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и кладем тесто. Разравниваем его, формируем дно и бортики. Делаем вилкой несколько проколов и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 10-15 минут.
Приготовим начинку. В чашу блендера кладем малину, творог, сахар, ванильный сахар, сметану и куриное яйцо. Все взбиваем до однородного состояния. 
Малину промываем и просушиваем на бумажном полотенце.
Достаем основу для пирога. На дно выливаем творожную массу. Сверху раскладываем малину.
Отправляем заготовку в духовку и выпекаем еще 30-35 минут.
Готовый пирог полностью остужаем, а потом подаем к столу.

В сезон малины можно также попробовать приготовить малиновый мусс. Он может стать прекрасным десертом или отличным блюдом к завтраку. Рецепт приготовления такого мусса  есть на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!