Необходимые продукты
500 грамм свинины
200 грамм лука
500 грамм капусты
130 грамм сладкого перца
200 грамм помидоров
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка зиры
1 чайная ложка карри
50 миллилитров воды
соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление
Мясо нарезаем кусочками. Кладем в миску.
Лук очищаем и нарезаем соломкой. ДОбавляем его к мясу, все солим и перчим по вкусу. Добавляем зиру и растительное масло, перемешиваем руками.
Перекладываем продукты на сковороду и обжариваем на сильном огне 7-8 минут.
Нарезаем крупными кусочками капусту.
Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем крупными кусочками. Помидоры нарезаем дольками.
Подготовленные овощи добавляем к мясу, всыпаем карри, соль и перемешиваем. Обжариваем все вместе 5 минут. Вливаем воду, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 45 минут.
Готовое блюдо подаем к столу.

Попробуйте также сытное жаркое по-уральски. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!