Часто покупаем куриные желудочки. Готовим из них очень вкусное блюдо по-кавказски, простое и совсем недорого выходит. Желудочки в соусе, горячее блюдо, которое отлично подходит под любой гарнир. Необходимые продукты 500 грамм куриных желудков 200 грамм лука 100 грамм моркови 2 столовые ложки томатной пасты хмели-сунели, сухая аджика, паприка 200 миллилитров бульона от желудков соль, перец по вкусу 1 зубчик чеснока зелень Начинаем приготовление Куриные желудки промываем и нарезаем  небольшими кусочками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем соль и варим до готовности в течение 40 минут. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками, кладем на сковороду и обжариваем до румяной корочки.  Морковь очищаем и натираем на терке, добавляем к луку. Все перемешиваем и тушим  1-2 минуты. Добавляем желудки и обжариваем все вместе еще 7 минут. В чашку кладем томатную пасту, добавляем хмели-сунели, бульон, аджику и паприку. Все перемешиваем и выливаем в сковороду. Добавляем соль и перец по вкусу, снова перемешиваем. Тушим на медленном огне под закрытой крышкой 20 минут. В готовое блюдо добавляем чеснок, пропущенный через пресс и измельченную зелень. Все перемешиваем и подаем к столу. Попробуйте приготовить куриные желудки с овощами в сметанном соусе. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!