Предлагаю вам сварить скумбрию в...маринаде. Никто из близких даже не подучает, что она вареная. При этом рыбка получится очень нежной и пикантной. Попробуйте приготовить. Необходимые продукты 1. 2 скумбрии 2. 2 луковицы 3. 2 столовые ложки сахара 4. 1 столовая ложка соли 5. 40 миллилитров уксуса 9% 6. 50 миллилитров растительного масла 7. 1 столовая ложка приправы к рыбе 8. 350 миллилитров воды Начинаем приготовление Отрезаем у рыбы голову, удаляем внутренности и хорошо промываем. А потом нарезаем крупными кусочками. Лук очищаем и нарезаем крупными кружками. Берем кастрюлю, на дно кладем немного лука, сверху выкладываем рыбу, а на нее оставшийся лук. Сверху насыпаем приправу для рыбы, сахар, соль, растительное масло, уксус и вливаем кипяток. Кастрюлю ставим на огонь, накрываем крышкой, доводим до кипения и провариваем 7 минут. Снимаем кастрюлю с огня, остужаем и даем остыть минимум на 7 часов. Готовую рыбку подаем к столу. Попробуйте также запечь скумбрию с пряностями. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!