В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкуснейший салат с языком. А также, как правильно готовить этот деликатес так, чтобы он остался сочным. Салат подойдет к праздничному столу и понравится абсолютно всем. Необходимые продукты 1. 700 грамм говяжьего языка 2. 3 штуки картофеля 3. 4 куриных яйца 4. 3 маринованные огурца 5. 1 банка консервированного горошка 6. 200 грамм майонеза 7. соль, перец по вкусу 8. 2 лавровых листа 9. 3 штуки душистого перца 10. 1 чайная ложка сушеной петрушки 11. 1 морковь 12. 1 луковица Начинаем приготовление 1. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и кладем язык. Доводим до кипения, снимаем пенку, добавляем очищенные морковь и лук. Туда же кладем душистый перец, все накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности. За 5-7 минут до окончания приготовления добавляем лавровый лист. Затем язык достаем и сразу же перекладываем в ледяную воду на 10 минут. Затем достаем, очищаем и кладем в кипящий бульон. Отвариваем еще 10 минут. 2. Огурца нарезаем кубиком. Кладем в миску. 3. Отвариваем картофель и яйца. 4. Яйца очищаем и нарезаем небольшими кусочками, кладем к огурцам. туда же кладем консервированный горошек. 5. Картофель нарезаем кубиком и добавляем к остальным продуктам.  6. Готовый язык остужаем, а потом нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в миску. 7. Салат солим и перчим по вкусу. В майонез добавляем сушеную петрушку, перемешиваем и заправляем салат. А потом хорошо все перемешиваем и подаем к столу. Совет. Используйте домашний майонез. Рецепт его приготовления смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!