Шикарное мясное блюдо на Праздничный стол. Мясо запекается с кусочками яблока, лука и хурмы а также ароматными пряностями, которые придают ему особенный вкус и аромат. Выглядит на праздничном столе очень аппетитно. Хорошее как в горячем так и в холодном виде. Необходимые продукты 1. 1 килограмм свиной шеи 2. половина яблока 3. половина хурмы 4. 2 луковицы 5. 2 столовые ложки меда 6. пол столовой ложки соли 7. 2 чайные ложки сладкой паприки 8. 1 чайная ложка молотой корицы 9. пол чайной ложки черного перца 10. растительное масло Начинаем приготовление 1. Хурму нарезаем пластинками. Яблоко очищаем от семян и нарезаем пластинками. Лук очищаем и нарезаем кружочками. 2. Берем мясо и промываем. Обсушиваем его бумажным полотенцем и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до румяной корочки на сильном огне со всех сторон. Готовое мясо перекладываем на тарелку. 3. В миску насыпаем соль, корицу, паприку, мед и все перемешиваем. Добавляем к нему черный перец и еще раз перемешиваем.  4. Берем мясо и делаем надрезы, но не прорезаем его полностью. Смазываем мясо приготовленным соусом со всех сторон. В каждый надрез вставляем лук, яблоко и хурму.  5. На противень кладем кусочек фольги и мясо. Заворачиваем его плотно в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 60-70 минут. 6. Через отведенное время мясо достаем из духовки, разворачиваем, убираем фольгу и перекладываем на блюдо. А потмо сразу же подаем к столу. Попробуйте также домашнюю буженину. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!