В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить домашнюю буженину. Она отлично подойдет к праздничному столу. Ее можно добавить в мясную нарезку или сделать бутерброды. Буженина получается сочная и очень вкусная. А по себестоимости выходит намного дешевле покупной. Необходимые продукты 1. 1,5 килограмма мяса 2. 100 миллилитров воды 3. 30 грамм соли 4. 10 грамм приправы к мясу 5. 1 головка чеснока 6. 20 миллилитров растительного масла Начинаем приготовление 1. В чашку наливаем воду, добавляем соль и перемешиваем. Набираем ее в шприц и нашпиговываем рассолом мясо. 2. Чеснок очищаем и нарезаем крупными кусочками. Делаем в мясе надрезы и кладем в них чеснок. Мясо сверху присыпаем небольшим количество соли и мясной приправой.  3. Готовое мясо перекладываем в форму для запекания, сбрызгиваем растительным маслом и накрываем крышкой. Отправляем его в духовку, разогретую до 180 градусов. запекаем в течение 1,5 часов. 4. Через отведенное время мясо достаем и оставляем до полного остывания. А потом нарезаем кусочками и подаем к столу. Попробуйте также приготовить деликатес из грудинки. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!