Идеи Рецептов

Сочное куриное филе на сковороде Простое блюдо на каждый день. А еще его можно поставить на праздничный стол в виде закуски. Такое филе остается вкусным даже в холодном виде. И прекрасно сочетается с любым гарниром, а также с различными соусами. Необходимые продукты 1. 800 грамм куриного филе 2. 1 куриное яйцо 3. 4 столовые ложки йогурта 4. соль, перец по вкусу 5. щепотка тмина и мускатного ореха 6. пол чайной ложки кориандра 7. пол чайной ложки горчицы 8. 1 столовая ложка растительного масла 9. 1 чайная ложка паприки 10. 2 столовые ложки муки Начинаем приготовление 1. Куриное филе нарезаем средними кусочками. 2. В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем йогурт, соль, перец по вкусу, тмин, кориандр, мускатный орех, горчицу, растительное масло, паприку и все хорошо перемешиваем. 3. В готовый соус кладем мясо и хорошо перемешиваем. Убираем его в холодильник на 2-3 часа, накрыв крышкой. 4. Через отведенное время в миску к мясу добавляем муку и все хорошо перемешиваем. 5. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Кладем в нее куриное филе и обжариваем с одной стороны до румяной корочки. Потом переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности. Приятного аппетита!