В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусное варенье без варки. В нем просто идеально сохраняются все витамины и в зимнее время вы сможете порадовать себя практически свежей ягодой. Такое варенье можно делать не только из крыжовника, но и из малины, смородины и т.д. Необходимые продукты 1 килограмм крыжовника 1 лимон 1 апельсин 1.5 килограмма сахара Начинаем приготовление С помощью овощечистки снимаем кожуру с лимона и апельсина так, чтобы не зацепить белую часть. А сами цитрусовые очищаем и удаляем косточки. Все подготовленные продукты пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Добавляем сахар и перемешиваем. В таком виде оставляем на 1 час, периодически перемешивая. Получившееся варенье раскладываем по баночкам. Закрываем их плотно крышками и убираем в холодильник на постоянное место хранения. Если добавить больше сахара, то такое варенье можно хранить и при комнатной температуре. Попробуйте также приготовить аджику из крыжовника. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Удачных заготовок!